【365日】「大佛水煎包+關山肉圓+豬血湯」,關山鎮的招牌早餐。/No.102@台東製造

吃早餐,可不是簡單三明治就隨便打發的事!關山人皆知的「#大佛水煎包」,清晨五點就開始冒起熱煙,不到九點就幾乎賣完,相當具有人氣。皮薄餡多,包入了滿滿脆口的高麗菜與粉絲,調味極好。

一旁的「#關山肉圓」價格便宜實惠,外皮Q彈包著不油膩的豬肉餡,沾上一口甜鹹的醬料,一顆根本滿足不了,再配上一碗用料豐富的豬血湯,就是關山鎮的招牌早餐。

還有肚子的,一定不要錯過豆花阿婆的傳統綿密豆花。可愛的阿姨在小攤上賣了40多年,一路跟著菜市場搬移,每天6:50準時開賣、賣完就收。夏天喝涼的、冬天吃熱的,傳統古早味沒有花俏的配料,綠豆加豆花,就是最迷人的好滋味。


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