【台北松菸店】Fujiflower 義法餐廳 |食用花料理的深度之旅!@環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

廚師們以花入菜的精妙變化,善用食用花可開闊對食材及味道的想像。不管是視覺還是味蕾,一花一世界開在餐桌上,給人滿是繽紛驚喜感。這次小羊兒來到靠近台北市府站的Fujiflower義法餐廳,置身其中宛如浸沐於夢幻境地,有種遠離都市塵囂來到綺麗森林的感受。清新氛圍下享受食用花製作的別緻餐點,適合來一趟深度之旅!

Fujiflower 共有三間分店,分別為義法料理、咖啡、Shabu-Shabu。還沒踏進餐廳就先看到綠色植物跟美麗的花朵~右邊是享受下午茶的咖啡甜點區,左邊是義法料理,自然美不愧是餐廳的最高境界,完全跟過去走訪的餐廳不一樣。咖啡店內有一處花牆,百花爭豔是拍照打卡景點。讓人覺得最有特色的地方莫過於一花一世界開在餐桌上,植物跟花都是真的,就生長於餐桌上,簡直是美到不要不要的。

義法餐廳,1F是開放式廚房,每一個餐桌上都有活生生的植物點綴,餐桌旁提供置物籃跟餐巾、餐具,天花板上是生態植物打造的自然景觀,用餐間還多了悠閒、自在感,很適合都市忙碌生活族群!地下室也是一處綺麗森林,暖色系燈光浪漫唯美跟1F的明亮設計呈現對比。餐廳也有提供不同款式的花圈,可以戴在頭頂上,跟美美的餐廳景色拍照喔!

餐前的核桃堅果麵包可先咬一口感受天然麵香,夾著核桃及葡萄乾的香氣多重口感。接著嘗試橄欖油跟葡萄酒醋比例調和的吃法,會讓核桃堅果麵包口感更滑順,清爽開胃!

龍蝦蘑菇手工義大利麵搭配用龍蝦醬汁熬煮的醬汁,濃郁的海鮮味道, Q彈入味的麵條,微辣的香越吃越過癮!不能莓有你,粉色馬卡龍夾著草莓奶油跟新鮮草莓的微酸微甜,是一道令少女心大爆發的法式甜點。

草莓覆盆子氣泡,清新莓果香搭配透明氣泡水,呈現出的漸層美感,讓果物如寶石般閃耀!微酸微甜的滋味,令人感到甜美奔放,重點是清爽解渴~

落實美的每一個今天,每天看見生活都能覺得比昨天更顯閃耀!將蛋糕與料理擺上美美的花朵,不只好看也很好吃,多出一份細膩香氣,每種花的獨特性皆不同,在這喧囂城市中,能享受自然共生的感受,絕對是僅此一家啊~

Fujiflower cafe 松菸店
地址|台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號1樓
電話|02-2764-8655
營業時間|11:30AM-09:00PM(周一公休)

Fujiflower 義法餐廳 松菸店
地址|台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓
聯絡電話|02-2753-2930
營業時間|11:30AM-02:30PM、05:30PM -9:00PM(周一公休) 
(近松菸文創園區及捷運市政府站)


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