【台中】小豚輕食 圓滾滾層層疊好吃厚鬆餅

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【台中】小豚輕食 圓滾滾層層疊好吃厚鬆餅 by 養豬團的尋飽地圖

 

天阿!看到這超威的四層鬆餅我又餓了……

最近厚鬆餅熱潮好像開始蔓延開來

 

上次228連假Fifi還跑去台北吃了很紅的杏桃 吃了其實沒特別喜愛 所以連文章都沒寫……

 

原本禮拜五下午是要吃最近很紅的巫師咖啡 但是我要訂的那天竟然沒辦法供應鬆餅量都預約完了

(我明明上班每天都會經過 結果到現在還沒辦法吃到也很妙)

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小豚在台中教育大學附近 忠勤街上的轉角 附近是住宅區 環境蠻靜謐的

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餐點都是手工製作 所以費時 建議趕時間的人要斟酌一下等待時間

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店內很明亮潔淨 下午一個人坐這桌享用下午茶好像很愜意

 

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大部分位置在中間窗戶那區

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後面還有一區 我們今天被安排到這區

 

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Menu上也有很可愛的小豚字樣和豬圖樣

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小豚也有提供早午餐系列

 

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茶水 餐具 醬料都為自助式 請大家自行取用

 

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點餐也請自己到櫃檯點餐結帳 這時候鬆餅已經有先告知我們等待時間約一個小時

 

 

【味噌牛肉堡】$190 (+60升級套餐)

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牛肉淋上店家特製濃郁味噌醬 上面還有酥炸牛蒡絲

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份量算蠻不錯的 味噌醬搭配牛肉和牛蒡絲 吃起來很日式

味噌醬味道濃郁卻不會膩 牛肉軟嫩多汁 搭配生菜和炸牛蒡的酥脆口感 我很喜歡

 

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使用漢堡紙 手也不會沾的到處都是

另外漢堡用的麵包是比較有嚼勁Q度 也比較不會因為沾到醬汁而軟掉

 

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這一份吃起來會有飽足感的呢 旁邊的薯條是我喜歡的帶皮厚切馬鈴薯條

吃起來很酥脆

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漢堡可以+60元升級成套餐
沙拉、甜點、濃湯選二 我們選了濃湯和甜點

濃湯應該是芋頭濃湯 甜點是草莓奶酪 裡面真的有草莓讓我們蠻訝異的

 

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附餐飲料就很普通

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【紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅】$180 (+40一層鬆餅 +10麻糬)

 

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點餐時有問店員鬆餅是哪一種 店員說現在的都是三塊鬆餅分開放沒有疊起來

我希望是層層疊的所以就加了40元多一塊鬆餅 另外加十元的麻糬好像是比較好看還是比較好疊我也忘了XD

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沒有等到一個小時 不過也大概等了四十分鐘左右

看這四層疊起來的厚鬆餅好威阿!!!

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它的鬆餅熱的時候吃起來有像舒芙蕾

吃起來是蛋糕口感但是是鬆軟蓬鬆 有點像棉花糖般的綿密

還有點入口即化的濕潤感覺

單吃整個蛋香味十足 不用搭配別的東西就好好吃了拉(融化)

 

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切開讓大家看看裡面

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加麻糬讓鬆餅多了個Q彈黏的口感 更加分!

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淋上香醇的黑糖蜜又是另一種風味

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或搭配旁邊的紅豆泥 清爽不膩的鮮奶油和抹茶冰淇淋各有特色

這個鬆餅真的很得我心耶

連男伴都說這個比杏桃的好吃

 

剛上桌熱騰騰的口感和後來冷掉後的口感又不同 各有風情

 

【後記】:

其實因為上次對杏桃抱著非常大的期望 所以吃完以後那個失落感有點重

對厚鬆餅就沒甚麼興趣了

 

沒想到來小豚這個鬆餅有讓我驚豔到

連男伴都說這家會想再來吃呢

它已經躍升我喜愛鬆餅的前三名了

 

不過等待時間真的頗久 大家要非常有耐心就是了

 

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小豚手作輕食

地址:台中市忠勤街341號

電話:(04)2221-3321

營業時間:09:30~18:30

 

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感謝養豬團的尋飽地圖同意轉載!

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