【南投】小上海阿和小籠包-食尚玩家推薦

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【南投埔里】小上海阿和小籠包。在地人喜愛的老店 食尚玩家推薦 by 愛吃愛玩的馬克斯

出發前往清境住宿的第一站,先到埔里小鎮吃吃在地的美食再說。

「小上海阿和小籠包」是在地人很喜愛的一間小店,人氣更是高居不下。

位於西安路上,這條路上就有阿甲肉丸、你我他晚點和小上海阿和等。

蒸籠堆的高高的,老闆和工作人員忙進忙出的。

每一籠熱騰騰準備出爐的小籠包,看到讓人食指大動。

這位親切十足的就是阿和老闆本人,還會擺好pose讓我拍,好可愛。

跟了老闆聊了一下,初期是跟台北有名的點心店「三六九」出來的師父拜師學藝。
後來才回到埔里故鄉開業,沒想到一轉眼已30餘年了。

店家的用餐環境很一般,很居家。

牆上還掛有老闆女兒就讀小學的得獎畫作,畫的水準還不賴。

手寫的大紅菜單,喜氣洋洋。

賣的東西很簡單,小籠包、芝麻包和油豆腐細粉湯為熱賣餐點。
菜單底下就有食尚玩家來採訪的照片,至少來過兩次,可見很愛。
來訪的時候,店家才正開始營業,芝麻包還在製作就沒辦法吃到…

【小籠包】60元/六個

熱騰騰的小籠包,每一個白胖胖很誘人,說是小籠包,倒覺得比較像肉包。
一籠六個如果覺得過多,還可以點半籠就好。

外皮紮實有彈性,麵粉的甜香撲鼻而來。

肉餡飽滿,少許的湯汁,鹹甜中又帶點肉香,比例搭配的恰到好處,不錯吃。
但個人比較偏愛湯汁飽滿小籠包啊~

【油豆腐細粉湯】30元(小)

湯頭顏色看似清淡,喝起來有柴魚的鮮味+大骨熬煮的高湯,清爽會回甘。
有滑嫩的油豆腐、豆皮包肉餡、順口細粉與榨菜蔥花等提味。

小碗細粉的份量好多,帶點嚼勁與口感。
來上一碗挺滿足的,細粉還差點吃不完XD

整體來說還不錯,老闆很親切,價格經濟又實惠。
有機會來埔里遊玩,可別錯過這在地30多年的好滋味。
隔天從清境打道回府還特地繞過去外帶了小籠包呢~

【店家小資訊】
上海阿和小籠包●
地址:南投縣埔里鎮西安路一段143號
電話:049-2992368
營業時間:PM2:30開始-賣完為止(隔週的週日固定公休)

感謝愛吃愛玩的馬克斯 授權轉載

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