【 日本美食|京都 】幸せのパンケーキ幸福鬆餅 雲朵般鬆軟的幸福口感

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京都美食:幸せのパンケーキ幸福鬆餅A happy pancake~雲朵般鬆軟的幸福口感,還有京都限定抹茶、焙茶口味@淺藍’s美食旅遊地圖

幸せのパンケーキ一直是我很想吃的店家,能讓人感覺到幸福的鬆餅,聽起來就很厲害啊!上次搜尋時才赫然發現原來京都也有分店,當場就決定安排成早午餐。

京都的幸せのパンケーキ在錦市場這邊,我們一開店就進去,完全不必等,二訪時在下午,就不只要排隊,還要填候位單呢。他在一棟大樓的二樓,要走樓梯上去才會看到店門。

一樓入口處也會看到標示跟立牌。

有些固定口味,還有京都限定的抹茶、焙茶口味,也有季節限定口味,想吃鹹的也有,只來一次真的不夠。

我們是第二組進來的客人,所以座位可以隨便選喜歡的。
 

廚房是半開放式的,可以看到他們製作鬆餅的過程,覺得也很療癒。

其實座位不算太多,所以建議一開門就來最好。

因為有漂亮的圖,所以不會日文也沒關係,可以不必點飲料,店內會提供開水,鬆餅都是現點現做,大約需要等20分鐘。

第一次來當然要吃吃看原味,只要日幣1100元,會有三大塊,看起來很多,但是我覺得以當早餐來講,一人一份完全OK喔!

原味鬆餅有濃濃的蛋香味,口感完全跟雲朵、棉被一樣,超鬆軟!

上桌之後過了一陣子會微微消氣變得扁一點,不過口感依然輕盈,跟bills有得比:東京台場Decks美食:bills~Ricotta Hotcake夢幻鬆餅,號稱世界第一早餐

有附一小杯糖漿,可以先倒一點試試自己是否喜歡。
 

上頭這一球是奶油,香而不膩,會讓人不知不覺就沾著吃完了。

另一種我們選了京都限定的抹茶口味。
 

鬆餅本身就已經加入了抹茶,所以是綠色的。

上頭這一球是小倉紅豆奶油,有淡淡的香味而不會像紅豆泥那樣甜。

抹茶鬆餅有抹茶的香氣也有蛋香,不過我覺得還是原味最令人驚豔。

附的是黑糖蜜,有很濃的黑糖香。

一下子就吃光光,覺得滿足。

二訪的時候是下午,點了熱紅茶搭配,不過只有半壺,不知道是否可回沖。

這次點了紅茶口味,紅茶醬是直接已經淋上去的。 

醬汁中可以看到紅茶的細粒,所以吃起來的每一口都有紅茶香,我很喜歡!

還有杏仁片、核桃等核果,增加不同口感,我也很讚賞這一點,核果香跟紅茶很搭呢!

可以搭配鮮奶油一起吃,紅茶醬給得很多,可以剛好沾著吃完!

另一種點了京都限定的焙茶口味,是將焙茶粉直接灑在鬆餅上頭。

有點可惜不是像抹茶那樣直接加在鬆餅裡頭。

不過有附焙茶醬加強。
 

但我覺得焙茶醬太甜,吃起來比較容易膩。

這四種口味我最喜歡原味跟紅茶,而季節口味後來陸續有看到網路上別人分享哈密瓜跟水蜜桃,也好讓人心動啊!希望下次有機會吃到!

 

幸せのパンケーキ幸福鬆餅A happy pancake京都店
〖 營業時間 〗10:00~20:00(LO19:40) (不定休)
〖 地址 〗京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F(錦市場)


感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載
原文出處

 

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