【 日本美食|京都 】佰食屋壽喜燒 每日限量牛肉壽喜燒、骰子牛

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京都河原町美食:佰食屋壽喜燒~每日限量牛肉壽喜燒、骰子牛,內附排隊預約方法@淺藍’s美食旅遊地圖

 

這家佰食屋因為一天提供一百份餐點,所以得名,共有三家店,每一間所提供的餐點都不同,這家是交通比較方便的壽喜燒店,每天早上9:30開始就可以先到現場預約用餐時間,預定時間到了再回來即可。

是使用國產牛的壽喜燒,米飯跟蛋也都很講究。

入內預約完之後會得到這樣一張卡,我們是大約早上十點到,前面已經有人,不過還好想吃的時段還有空間,我們預約的時段是12:30,預約卡的時間會有前後十分鐘緩衝。

背面是三間店的介紹,看照片就可以知道主打品項是什麼,第三間的肉壽司我在錦市場。

這間店有兩層樓,入內都需要在門口脫鞋,樓梯和走道有點狹小。

菜單就三種,第一種就是壽喜燒,第二種是味噌壽喜燒,第三種是每日限量20份的鐵板骰子牛,前兩種可以加價把肉量加倍。

還會附一大杯的冰茶,喝完的話還有一個水壺可以自己倒,但我們光喝完這杯就覺得一肚子水了,建議不必再另外點飲料。

點完餐之後,壽喜燒的爐跟餐具很快就上桌。

然後服務人員接著就會把壽喜燒跟白飯提過來,除了牛肉之外,還有豆腐、蔥段、麥麩、洋蔥,尤其洋蔥吸滿了湯汁之後非常入味,也釋放出蔬菜的甜味,我很喜歡。
 

我還好喜歡他們的壽喜燒醬汁不會過鹹和過甜,所以每一種食材在吸飽醬之後都很容易入口。

肉片建議要趕緊翻動,不然下頭的肉在醬之中泡太久會太熟,我點正常份量,會覺得整鍋連同蔬菜吃完是剛剛好的飽足感,給大家參考一下。軟嫩的肉片再沾蛋汁一起入口,超享受的啦!

另一份我們點了限量20份的鐵板骰子牛,一上桌就散發出香氣,熟度也是剛剛好,沾醬一起吃更美味。

蔬菜就偏清淡無味,我愛壽喜燒的菜多一點。

桌上還有骰子牛沾醬吃法教學。

套餐還有附抹茶餅乾一包,當場吃不完的話也可以帶走。

這一餐我們都吃得很開心,也很喜歡他們的肉質,推薦給大家。

 

佰食屋壽喜燒
〖 營業時間 〗週一至週三、週五至週日 11:00 – 15:00 週四休
〖 地址 〗京都市下京区西木屋町通四条下る船頭町187(阪急「河原町」駅より徒歩1分)


感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載
原文出處

 

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