【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵與沾麵的宵夜排隊名店

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京都美食:吟醸らーめん 久保田沾麵~拉麵與沾麵的宵夜排隊名店@淺藍’s美食旅遊地圖

吟醸らーめん 久保田在京都的食べログ拉麵分類中排行第14名,在沾麵類排行第9名,而且還開到深夜十一點,恰巧可以當宵夜,當然要排進行程裡,這天都已經晚上九點多了,還是需要小小排一下隊。

這裡品項很單純,主要就是味噌沾麵、味噌拉麵跟雞醬油拉麵,店內座位不多,大約十來個,門口有販賣機要自己先買餐券

桌上有自家製辣油、其他調味料。

沾麵的湯最後可以加昆布湯。

節省桌面空間,餐具和面紙都放在上方,還有圖解教你怎麼吃沾麵。

店內就兩個工作人員,點餐後還需要稍等一下,這是沾麵。

沾麵湯有濃濃的柴魚味,以及柴魚粉的口感,味道是微辣。

裡頭還有薄肉片,基本上不會讓人鹹得想喝水。

 

麵條非常有彈性,比較粗。

這是味噌肉醬拉麵,味道比沾麵的湯更辣,不過同時也更香。

麵條則比較細,也很好吃呢!

最好兩個人來一個點拉麵、一個點沾麵,就可以都吃到啦!

 

吟醸らーめん 久保田沾麵
〖 營業時間 〗11:00~15:00(L.O.14:30) / 18:00~23:00(L.O.22:30)
〖 地址 〗京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F


感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載
原文出處

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