【 台北美食|信義 】吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab 打破你的印象!九種美味食驗給你看!

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[ 信義區永吉路美食 ] 淺藍 × 吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab~繽紛美味九宮格套餐與清涼氣泡飲@淺藍’s美食旅遊地圖
 

吾獨食驗室有分用餐時段,中午第一時段是12:00-1330/第二時段1340-1500。晚上第一時段是17:00-1830/第二時段1840-2000。15:00-1700為休息時間,每個時段餐點皆有限量,售完為止,訂位保留十分鐘。建議可以上他們粉絲團看訂位狀況,有空的時段就可以訂,店內沒有紙本菜單,菜色就是看黑板,選一個主菜。

然後再選飲料,其他就不必煩惱了。

飲料也可以選擇用外帶瓶,但是要先講,並且加瓶子的錢。

用餐注意事項。

店內有開水可以自取,用的是實驗的燒杯也很有趣。
 

餐點是一次將九宮格與湯、甜點、飲料用托盤上桌,看起來好豐盛!

我覺得他們在配色跟調味上頭其實都有注意到,所以雖然看起來每一種都少少的,但我覺得吃完是會飽的,而且也不會覺得太過清淡而吃不下去。

冷飲的話會用三角燒杯裝,氣泡飲系列看起來很清涼。

這是照燒雞腿,味道還不錯,有照燒的甜味跟鹹味,但是不會過度,是好配飯的主菜,份量也算多的。

左上是醃漬蘿蔔跟紅酒字蕃茄、燙花椰菜,有的是會換成辣蘿蔔和黑豆,會有一點點變化可以交換吃,涼拌豆腐跟莎莎醬很搭,在沒有食慾的夏天吃這種酸酸的味道很好。

左方的黑木耳調味是醋的酸,同樣也是開胃的涼拌菜,玉子燒雖然只有一小片,但也有海苔跟魚卵兩種變化。

甜點是裝在雞蛋裡頭的布蕾,因為只有小小一個,份量不多,所以不會膩,但也很用心的加了好多香草籽。

他們的水果氣泡飲採用來自美國Natura微礦氣泡水搭配手作果醬、果露和新鮮水果調配。我點百香柳橙,其實不會很酸,喝起來就是淡淡的百香果味道,一瓶其實容量也不少,喝完更飽。右邊是「綠巨人浩克」,有奇異果、小黃瓜和檸檬,喝起來是小黃瓜味道比較突出,不過味道是清爽解渴的,另外,他們是使用環保吸管喔。

這是蒲燒鰻魚,熱飲的話就會用一般杯子裝,對了,這天的湯是香菇湯,挺好喝的。

蒲燒鰻魚價格最貴,要390元,但是只給了三片,底下都是飯,雖然吃起來很軟嫩,但是份量少,比較不推。

熱的檸檬柚子茶非常酸,平常不嗜酸的人可能會受不了。

這是蓮香惜豬,可以看到醃漬菜跟玉子燒有變換。

「蓮香惜豬」是用兩片蓮藕將豬絞肉包起來做成肉餅,可以同時吃到蓮藕的脆和豬肉的香,味道是醬燒,也很下飯。

桔醬蒜香豬與熱水果茶。 

桔醬蒜香豬是將桔醬淋在像是蒜泥白肉那樣的豬肉薄片上,味道是清爽的。
 

熱水果茶則是酸酸甜甜。

店內客人以女生為多,但其實男生不用擔心會吃不飽或者覺得都在吃草。

因為在父親節前用餐,所以店家還特地贈送Natura原廠大罐玻璃瓶裝水果氣泡飲一瓶,覺得很有質感,玻璃瓶也可以重複使用,算是意外的禮物。

吾獨食驗室在永吉路上,其實離捷運都有一段路,建議可以搭捷運到國父紀念館站,然後搭299號公車到「興雅國小」站下車,吾獨食驗室就在馬路斜對面。

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab
〖 營業時間 〗週二至週日12:00-15:00  17:00-20:00 (週一公休)
〖 電話 〗02 2767 6726
〖 地址 〗台北市信義區松信路85號1F


感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載
原文出處

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