【 台中美食|西區 】澄居烤物燒肉。合理價格享受高級肉品的超值美味

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【台中美食推薦】澄居烤物燒肉,乾燥花午茶風格,近勤美台灣大道的無煙燒肉 @ 旅行‧履行中

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台中燒肉店層出不窮,每一間都有著精緻的裝潢與嚴選的肉品,而在近勤美的台灣大道則有一間燒肉店別出心裁,以乾燥花佈置妝點,整個空間氛圍就像是在品嘗下午茶、咖啡廳般,更沒有女生最擔心的燒肉味,美美吃、美美拍,最後依舊美美的離開。2.jpg

└ 外觀相當大氣、沉穩3.jpg

└ 沒想到陽剛的外觀卻有著少女心

這一間如此特別的燒肉店便是「澄居烤物燒肉」,緊鄰著台灣大道一旁,經過一個街區則是勤美術館,因此周邊皆有不少停車場、停車格,相當方便。
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└ 乍看之下就像是下午茶、咖啡廳6.jpg

└ 整個空間以橘色、白色相互搭配

如果要用一個詞形容這家店,我想就是「鐵漢柔情」了,外觀看起來相當大氣、沉穩,格外陽剛,沒想到一進到裡頭,卻是以橘色、白色做搭配,點綴上了不少乾燥花做裝飾,別有一番午茶咖啡廳的氛圍。
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└ 每一隅都點綴了乾燥花裝飾8.jpg

└ 不說真的會以為要吃下午茶了9.jpg

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餐點主要以套餐的方式呈現,亦可以另外加點單品,我們這次選擇1780的套餐組合,其中沙拉、海鮮、甜點、飲品則可以依照自身喜好做選擇,其中我們也發現有蔬菜套餐,對於團體聚餐的素食者而言,想必格外窩心。
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└ 這次品嘗的為雙人1780套餐14.jpg

└ 配餐則有日式燒肉、檸檬醬、泡菜、生菜可佐味15.jpg

└ 凱薩沙拉

隨餐的沙拉份量相當充裕,裡頭包含多種生菜、洋蔥、番茄等。飲品的部分則選擇柚子茶及可爾必思,其中柚子茶相當清爽帶點微甜,裡頭則有果肉。
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└ 柚子茶、可爾必思17.jpg

└ 義式香草無骨雞腿肉

無骨雞腿肉則有義式香草及椒鹽可選擇,我們則選擇了義式香草,雞肉在燒烤後,表皮帶點酥脆,肉質則相當軟嫩,加上香草讓雞肉更有香氣。 18.jpg

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└ 牛肉的部分則採併盤方式

牛肉則將安格斯牛小排、極黑雪花牛、精選角切牛作拼盤呈現,一側更擺放乾燥花作點綴。中間的精選角切牛像是骰子牛般,一口咬下嘴裡會散滿肉汁,有嚼勁的外皮包覆著內層軟嫩牛肉,口感相當豐富;極黑雪花牛,油花分佈較為均勻,入口則有油花化開的感覺,可沾檸檬或是搭配生菜一起吃比較清爽;不用沾醬本身就有肉的鮮甜,肉汁相當多,肉質嫩。
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└ 中間為精選角切牛21.jpg

└ 厚切,完全不手軟22.jpg

└ 極黑雪花牛23.jpg

└ 安格斯牛小排24.jpg

└ M9澳洲和牛肩捲心

最令人期待的便是M9澳洲和牛肩捲心,油花分布,一入口便可感受些許的化開感,隨後則可以慢慢咀嚼,品嘗肉質的鮮甜。
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└ 烤至出血水便可翻面26.jpg

└ 櫻桃鴨胸與鮮彈松阪豬拼盤27.jpg

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└ 中場則會附上沙瓦解膩32.jpg

└ 打卡則另外加贈的鯖魚

造訪當天還有打卡活動即贈鯖魚一盤,活動到十二月底,份量給得相當大器,肉質相當軟嫩,但略帶像似秋刀魚的味道,同桌有人喜歡、有人不喜歡,建議可搭配檸檬佐味。
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└ 北海道巨干貝、嚴選草蝦

海鮮部分則有草蝦、鯖魚、干貝、中卷四選二,因為打卡便有加贈鯖魚,我們則選擇了草蝦及干貝,而澄居則提供固定的剝蝦桌邊服務,但若其他肉品、海鮮有需要桌邊服務都是可以詢問的,像是草蝦就全交由服務人員從烤至撥一氣呵成。
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└ 甜點則有冰淇淋與紅豆紫米湯

最後的甜點則是明治冰淇淋以及店家自熬的紅豆紫米湯,冰淇淋則有香草、巧克力、芒果等,若是天冷或女生不舒服則可以選擇熱飲的紅豆紫米湯。38.jpg

一走出店家,第一件事便是聞聞身上的衣服,畢竟主打沒有油煙味,仔細一聞發現真的完全沒有燒肉的味道,讓女生依舊可以美美的,不必擔心吃著燒肉便是滿身味道,或是頭髮全是燒肉味,光是這點應該滿深得女孩心的。

澄居烤物燒肉 商家資訊

〖 營業時間 〗11:30-15:00,17:30-22:00
〖 電話 〗04 2326 5302
〖 地址 〗台中市西區台灣大道二段315號


感謝 旅行‧履行中 同意轉載
原文出處

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