【 台北美食 | 信義 】 Emack Bolio’s。風靡全球41年 超浮誇冰淇淋來台

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【台北,信義區|甜食】風靡全球41年來自peace&love的幸福堆疊滋味 ▧ Emack  Bolio’s ▧ 不用擔心甜膩感!教你如何選口味 @ 揪食。愛玩

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不管是小朋友還是大朋友們,是不是都有一種吃到冰淇淋就感到非常幸福的感覺呢!
從美國波士頓來台的 Emack & Bolio’s,約莫快一年啦!這回終於有機會可以嚐鮮囉
畢竟去年在紐約遊玩時,因氣溫過低,雖然會有種天氣冷還要吃冰的想法,但真的冷到都不想吃了
睽違一年後,如願以償啦!而且美國和台灣的擺設也是差很多…IMG_5715_副本.jpg

 Emack & Bolio’s 在台灣就有台北信義誠品、台中大遠百、高雄快閃店
這天是來台北信義誠品四樓來享用,看到象徵自由和平的自由神牛就知道Emack & Bolio’s 到啦
儘管是一個小空間的櫃位,但人潮可說是絡繹不絕
拍到此空間是因為都已經待到要閉店啦,店員都想趕我們走惹IMG_5729_副本.jpg

店內環境空間非常明亮整潔,據當時居住在紐約的姐妹表示
美國的Emack & Bolio’s 可說是小小一家看似不大起眼,就連甜筒們也是堆疊著壅擠
台灣果然在整潔上可是非常加分喔!
不過這也是一種消費習慣不同,在美國可說是非常平價的散步甜食,對台灣來說可就比較奢侈一點啦。
IMG_5714_副本.jpgEmack & Bolio’s ,是源自1975年波士頓地下搖滾樂世代誕生的,創辦人Bob  Rock 主要是體恤來玩音樂的眾人們,玩到三更半夜,擔心大家飢腸轆轆的,因此想到那就來打造一個「來自天堂的食物」,如同一開始文章所說,是不是吃到冰淇淋都會有一種幸福的感覺。
沒錯!冰淇淋的天堂就此產生,當然啦,故事總不是這麼EZ就如此順利的,想要有好吃的冰淇淋,並且於美國橫行四十幾年,在原物料上一定要非常著墨的。
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瞧瞧這LOGO是個天使的象徵,結合創辦人Bob Rock有著捲毛的髮型,並使用當時一起工作的街友名字來命名Emack & Bolio’s,因此一個愛與和平及幸福的品牌就此降臨,並秉持著使用天然的原味料,以對待自家人誠摯的心意,絕不使用化學添加物,才能讓現今的我們能品嘗到如此幸福會感動人心的冰淇淋啊。1.jpg

Emack & Bolio’s 有名的還有這繽紛的甜筒們啦!對於美國來的甜食總是不敢恭維就是因為那既定的印象-甜啊!
不外乎冰淇淋也是逃不過甜滋滋的陰影,但,這回品嘗到Emack & Bolio’s 幾款口味,真的有讓人鬆一口氣,千萬啊,要聽店員的建議,絕對不會讓你吃到甜膩不舒服。IMG_5786_副本.jpg

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目前在台灣引進了至少31種口味,有單純的單品口味、也有水果堅果們,還有比較清爽系列的優格雪酪冰,一球 $120、二球 $190、三球 $250元,可再另外搭配甜筒們,價格另計。
的確啦,吃個冰淇淋這價格實在不是想吃就可以來吃的,像我們這種小資族,久久吃一次就可以滿足這忙碌憂鬱的心靈啦!
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雖然說是第一次吃,但一次吃到五球真的也是醉了,何況這天剛好變天!也是傻眼,果真吃冰的日子冷冷的也是很適合啦,不過我們到底選了哪五球呢?哪一款才是我們最喜歡的口味呢!17904435_1821498371447456_1436167196826613748_n.jpg來!我都標記好了!就讓我娓娓道來,就從左邊三球的開始說起吧!
太空蛋糕/15號:蛋糕麵糊、麵包餅乾、紅絲絨蛋糕,此款非常有層次感,而且是吃得到麵包塊狀,那紅絲絨到底是什麼呢?
其實就是材料中含有酸性(牛奶和醋)與花青素的可可粉所產生的化學作用,也就是說紅絲絨是可可變色而成的啦,使得口感可較為蓬鬆,顏色相對就比要鮮豔些。IMG_5762_副本.jpg迷情深紫脆片/19號:黑莓冰淇淋、白、黑巧克力脆片
此款可說是酸甜口味,還能吃到完整的脆片,脆片量也是蠻多的,在口中也有不一樣的層次變化
喜歡莓果類的,此款非常推薦IMG_5754_副本.jpg

重度巧克力上癮/17號:不外乎就是巧克力啦
但相對的!比較屬於苦甜的巧克力唷,難怪稱為重度巧克力,喜歡偏苦較不甜巧克力,就我個人非常喜歡,而且巧克力很濃郁喔,巧克力控絕對愛。
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覆盆苺雪酪/27號
此款相較一般冰淇淋來得非常清爽,帶點酸度,不嗜甜的這個絕對可以。
當然啦!口感上不像冰淇淋般濃稠,比較有種綿密冰沙口感,出水程度也會比較快一些啦!IMG_5747_副本.jpg第五球,蚱蜢派/23號:薄荷酒、OREO、巧克力脆片
薄荷酒有這淡淡的薄荷香氣,雖說有酒,但此款小朋友是可以食用的喔,薄荷巧克力本身就是大眾幾乎能接受的口味,但不會有太嗆的薄荷味,平常我不大點這口味,但蚱蜢派我可以!也是挺清爽的!
IMG_5752_副本.jpg此兩支,各選了兩種甜筒
左:棉花糖甜筒/繽紛水果球脆片
因為使用棉花糖有黏稠度,對於個人有點黏牙,不過如喜瑞兒的脆片個人蠻愛的啦!只是在甜筒上就比較濕黏一點,但就上相。

右:nutella榛果巧克力甜筒(店長推薦)
一樣使用脆片來增添點口感性,不過因冰淇淋本身就有濃郁的滋味,在甜筒上好想要最普通的脆餅喔!IMG_5745_副本.jpg

Emack & Bolio’s 有著堆疊冰淇淋的名號,瞧瞧這幾球可是黏ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄠˊ,想疊幾球就疊幾球,好啦!目前最多三球,不過看樣子除了融化之外,想掉下來可沒那麼容易。
IMG_5733_副本.jpg而且冰淇淋密度一定很高,因為三球就要用兩手撐著,可說是非常的沈重,感謝我的手模還一次拿五球,真是辛苦她啦。
IMG_5753_副本.jpg畢竟開始融化以及手痠,最後還是請店家另外幫我們做分裝,也比較好食用。
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變成一球一球都滿出杯緣了,一球真的非常紮實啊,畢竟冰淇淋就是最擔心融化了,還好這天還能在店內使用,不然拿出去真的只能變成貪吃弟的手,的確!辛苦的手模最後還是慘遭融化冰淇淋淪陷。IMG_5718_副本.jpg

Emack & Bolio’s 除了販售冰淇淋之外
還有特調冰沙$170
沁涼夏風:柳橙汁、檸檬雪酪、氣泡水、覆盆莓,此款喝起來與覆盆苺雪酪有異曲同工,屬於酸甜清爽口感,不過柳橙檸檬的味道更勝出,不喜歡冰淇淋口感又想要沁涼一下,冰沙也是可以考慮,而且帶著走就不怕手變失控。
IMG_5775_副本.jpg這回Emack & Bolio’s 初體驗,真的沒有我想像中的甜膩,一定要挑對口味!而且Emack & Bolio’s 非常貼心一點,都會先讓大家試吃品嚐。
不用太擔心點到雷味,當然還是建議跟朋友點不同口味一起分食。
下回來信義區不管是逛街還是飯後甜點啊!
還是要公佈一下揪食口味排行榜:
迷情深紫碎片>重度巧克力上癮>太空蛋糕>蚱蜢派>覆盆苺雪酪

不過這是個人喜愛程度啦,僅供參考囉。IMG_5700_副本.jpg

Emack & Bolio’s 商家資訊

〖 營業時間 〗週一至週日  11:00–23:00
〖 電話 〗02 2765 2596
〖 地址 〗台北市信義區松高路11號


感謝 揪食。愛玩 同意轉載
原文出處

 

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