【 台南美食 | 中西區 】Chun純薏仁。國華街菜市場裡的排隊甜點。抹茶白玉紅豆

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食記 ▏【台南中西區】Chun純薏仁-隱身在國華街菜市場裡的排隊甜點 @ 姊妹旅行 Sister travel

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最近越來越多隱藏版甜點店、咖啡廳,都深藏在小巷子裡或者是市場裡,
「來台南就是要鑽巷子啊!」相信去過國華街的朋友一定都聽過這句話。
姊妹掛保證這句話絕對是真的,來台南不到巷子內或者市場裡真的太可惜了!IMG_0724.bmp

位在國華街菜市場裡頭的純薏仁,meina第一次知道它是看綜藝玩很大裡頭介紹的,沒想到後來想去吃都大排長龍,也因此放棄好多次,那天剛好下起一場大雨,國華街的人潮也比較少一點,馬上約朋友衝到純薏仁,不容許再錯過。IMG_0753.bmp雖然在市場內,但是店內環境乾淨整潔,一點都不輸外面的專業甜點店,不過店內位子比較少、沒有冷氣,夏天來說是比較辛苦的,但不可否認甜點真的很厲害。IMG_0726.bmpIMG_0731.bmp

店裡的菜單只有這三樣,很簡單但也因為這樣特色非常明顯。IMG_0733.bmp白玉紅豆薏仁  $90
一上桌店員就提醒我們,第一口先吃純薏仁和紅豆,之後再將抹茶白玉加進碗裡,這樣可以吃到兩種味道,很多人都說台南的食物很甜,在台北讀書的我也不得不承認是真的比較甜,不過純薏仁餐點的甜度都有調整過,吃起來不會過膩,很清爽。
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紅豆很綿密,薏仁處理得很乾淨,沒有硬硬的中間部份,所以吃起來也不會苦澀,很順口。IMG_0741.bmp接下來是這碗薏仁的致勝關鍵 – 抹茶白玉,可以看到店員在裡頭抹茶,頓時間淡淡的茶香味都飄出來。IMG_0728.bmpIMG_0744.bmp

將抹茶白玉倒入薏仁中,裡頭一共有五顆,兩顆抹茶、三顆白玉,抹茶的味道很淡、很香,吃起來幾乎沒有什麼甜味,相比之下白玉比較甜,meina個人超愛這種沒包料的湯圓,一口吃下真的是幸福指數破表!IMG_0749.bmpIMG_0751.bmp綿密的紅豆、軟爛的薏仁加上有嚼勁的白玉,這一碗「看似簡單,吃起來卻一點也不簡單」的白玉紅豆薏仁,絕對是一年四季都適合的甜品。IMG_0756.bmp

Chun純薏仁

〖 營業時間 〗週ㄧ~週日,11:30~18:00
〖 電話 〗06 227 0101
〖 地址 〗台南市中西區國華街三段16巷5號


感謝 姊妹旅行 Sister travel 同意轉載
原文出處

 

 

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