【 台北美食 | 內湖 】Holly Brown Coffee。來自香港的巧克力狂想塔

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台北 Holly Brown Coffee|周末晨間與巧克力奶昔的約會 | | 焦糖熱一點 Bite A Map

Holly Brown Coffee
由於妹妹工作性質,常常往返香港,時常看到她的甜點貼文,都讓我羨慕不己,但在還沒有時間規畫前往大啖香港甜點之際,剛好收到來自香港在台灣開設的甜點品牌邀約。
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這裡是位在內湖的Holly Brown Coffee,總算有機會先暫解想去香港的旅行癮了。DSC_4181

沿著地址門牌,找到時會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌,Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當我在找尋時,發現它在更上方的招牌位置,一間店有兩個招牌?DSC_4166

 店主說那是因為,當初台灣這間旗艦店要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念,因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現,而進到店內時,確實視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室,擺放著德國來的烘豆機,以及吧台上的義大利咖啡機器。DSC_5615Holly Brown Coffee 台北與香港分店的不同?
2016 年下半年在台灣內湖區開設首間旗艦店,與香港12間分店不同之處在於,除了主打甜點,更多了許多鹹食餐點,從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等,琳瑯滿目的商品,我覺得適合平日上班族前來用餐,也適合假日年輕人來享用早午餐,而台北少見的寬敞用餐空間,也相當適合推娃娃車的親子家族來用餐。DSC_4250肋眼牛排沙拉早餐 $550

而說起餐點,這次品嘗的是肋眼牛排與酪梨沙拉兩道主食。
第一道,主角肋眼牛排,牛肋眼經過主廚稍微用奶油煎過後,再放入旋風式烤盤烘烤,因此肉質表層吃的到奶香的同時,肉汁也完全沒流失的給了軟嫩滋潤口感,是沖繩男孩很愛的一道,即使因為我們拍攝時間,過了半小時後才品嘗,也依舊美味,口感不柴,更不用刻意沾上什麼醬料,原汁原味品嘗就非常棒了。DSC_4466

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夫桑酪梨雞肉沙拉早餐 $380

鮮豔的澳洲酪梨與烤雞腿肉搭配吐司,雞肉是主廚加入了點橄欖油後稍微嫩煎上色,雞肉的肉汁也同樣有被鎖住,外加上方灑上的香料,是道異過風味十足的沙拉,一旁則是還有清爽番茄、綠色蔬食,原本以為只有女生會愛的口味,沒想到當天沖繩男孩品嘗後,也相當喜歡,他喜歡酪梨口感綿密但卻相對清爽的沙拉滋味,也算是替沙拉總是只有和風千島,提供另一種選項。
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熱拿鐵咖啡 ( 點熱拿鐵,咖啡拉花師傅會幫大家拉花,每次圖案都不同哦 )DSC_4443

而對於總是害怕早午餐有過多炸物或油脂的女生,也很推薦點上這道沙拉早餐哦。DSC_4462巧克力狂的夢想 $310

這杯就是我當天前往最最最期待的一杯甜點了!
才拍照上傳,就有不少朋友詢問我這杯到底是什麼哈哈,還沒細說之前,我說這杯被我稱作是「邪惡巧克力奶昔」,明知熱量高,卻一定要點上的香港經典甜點。
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而至於哪裡來這麼多層,底層整杯是巧克力奶昔並且淋上巧克力醬,中間是巧克力三層蛋糕、巧克力碎片、上方則是擠上一大坨奶油,對於我這個巧克力控來說,超級滿足啊~可以邊喝巧克力奶昔的同時,吃點巧克力蛋糕,難怪這杯在他們店裡是最熱門的口味啊。Edit-1

Holly Brown Coffee,是早午餐也是咖啡烘焙室。
挑高的空間,霸氣的吧檯工作桌,以及咖啡烘焙室,和提供許多不同選擇的座位區,這間內裝是我跟沖繩男孩都同樣喜歡的調性,粗曠磅礡有點工業又有點美式風,當天拍照一直說,怎麼不開的離我家近一點。DSC_5639

「好想再點一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖繩男孩同時講著。
但我們其實已經完整太飽吃不下,但是那繽紛的粉紅色,讓我們超級想嘗試口味的啊

而至於餐點部分,我覺得不管是牛肋眼或者雞肉,都非常棒,配料上面也算健康,更不用說我最愛的奶昔了,超級愛那杯巧克力奶昔啊。DSC_4559後記:
好久沒在內湖這一帶喝咖啡或者悠閒吃上早午餐了,因為在這裡喜歡的幾間早午餐口味,空間都稍微有點擁擠,再加上大量人潮,有時候會讓我們很困擾,沒辦法好好休息,安靜的喝杯咖啡,但 Holly Brown Coffee因為空間非常挑高寬敞,再加上座位間距相當大,也不會讓我們覺得吵鬧或擁擠,在忙碌一周的周末早晨,能有這樣偌大舒適的空間享用早餐,真的是非常開心的一件事啊。DSC_5774

Holly Brown Coffee

〖 營業時間 〗周一至周五 10:00-20:00
〖 電話 〗02 2657 7307
〖 地址 〗台北市瑞光路258巷39號1樓(廣遠科技大樓)


感謝 焦糖熱一點 Bite A Map 同意轉載
原文出處

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