【 東京景點|涉谷 】農夫市集 FARMER’S MARKET 與小農們來場田園野餐享受在地食材吧

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東京景點 X 農夫市集 FARMER’S MARKET X 假日與小農們來場田園野餐@焦糖熱一點Bite A Map

一台台可愛餐車、一個個有機農夫小舖,串起了旅人的旅遊動線也串起了與在地難得「食」文化的連結。

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「食材皆來自自家栽種的農園,純粹的香氣與自然的五顏六色,令人大大感到滿足。」從歐洲回來之後,就很羨慕那種周末到哪都可以逛市集的生活氛圍,雖然說在台灣,近幾年也開始流行起市集,但為數仍不多,而這次到東京,就發現東京其實市集不少,最後選擇前往位在「青山」的「假日農夫市集」。

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「假日農夫市集」這裡凝結了小農們聚集之地,離熱鬧的表參道稍有點距離,步行約5-10分鐘的距離,我覺得剛剛好,往南走到熱鬧的澀谷JR 步行只要約10分鐘,佔地不小的空曠空間,讓市集攤販或者人群間都不會過於壅擠,而這裡除了有許多可以直接購買到農夫、生產者的有機自家栽種食物外,也有許多熟食可愛餐車,可愛極了,有帶小朋友的家庭,也很推薦帶著小朋友們來這逛逛品嘗自然有機的料理。

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DSC_7793對了,因為這裡就在國連大學前廣場,所以逛完市集後,也可以到大學裡面散散步哦!

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「米汁菜」,對於東京人來說,逛市集是來採買些超市可能買不到的有機蔬果,而對於旅客,則是提供了許多方便外帶的熱食和一些有機蔬果汁。

 

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DSC_7799我們這次吃的是這攤「米汁菜」,非常酷,餐車老闆自己種無毒蔬菜販賣外,還自己種植稻米,賣無毒農藥的稻米製作成的飯糰,以及更特別的是用「桜の木や白炭」現烤豬肉,肉質帶點嚼勁的彈性和有點炭焦的香,非常好吃!DSC_2690

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DSC_7796「凡ジュース」,吃完烤肉散著步時,看到了這台繽紛的可愛果汁餐車「凡ジュース」,這間當然也強調是國產的無毒農藥蔬果,且蔬果產地來源非常多元,除了「北海道産自然栽培寒玉熟成キャベツ」、「熊本県江口農園さんの甘夏」到「沖縄産黒人参入荷致しました」等等都有。

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我們點了一杯「紅千歲蔬果汁」,除了蔬果還有加入「人蔘」,蔬果是採用「冷榨」的方式榨汁,口感因為蔬菜與人蔘多少有點帶苦,但想想這喝下的每一杯,背後都是來自真正健康產地到餐桌的食材,沒有經過加工,非常難得也對我們的健康相對的好,旅行,有時來點健康的概念,我想對身體和心靈都會是好的。

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說起市集,這次來到東京假日農夫市集,跟我們在歐洲巴黎逛到的市集,感覺稍有不同,在歐洲,市集比較像是他們的市場,有許多蔬果、麵包、咖啡、海鮮等等,東京的假日市集,比較像是完全以有機、產地直送販賣,大量的國產自栽蔬果為主,去延伸許多食材和熟食等等,有機的概念和商品的獨特單一性比較強化。

但不管是哪個,我們都非常喜歡「市集」的概念,對於外地旅客來說,來到市集又跟到了超市感覺不一樣,在地性的特色食材商品,更讓人覺得有趣呀。下次來到東京,逛完了熱鬧的表參道,也很推薦走到國連大學前的假日市集,感受田園氛圍串流在大城市裏的悠閒感。

假日農夫市集 Farmer’s Market
〖 營業時間 〗週六、週日  10:00 -16:00
〖 交通 〗地鐵表參道駅,徒步約10分鐘
〖 地址 〗日本〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−53−70, 国際連合大学前


感謝 焦糖熱一點Bite A Map 同意轉載
原文出處

 

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