【 台中美食 | 西區 】聚餐首選,高CP值精緻日料!

0
369

【食。台中】和食 望月〜精緻日本料理首次推出商業午餐!擺盤像調色盤般繽紛又亮眼@翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

誰說日本料理一定很貴?超美的擺盤就像作畫的顏料調色盤般繽紛又亮眼!在『和食 望月』吃上一餐精緻美味的懷石料理,五佰元有找,不必花大錢也能吃得很飽足,在台中的異國美食區,真的好多好吃的餐廳哦!
『和食 望月』這家日式小館隱身在勤美誠品綠園道附近巷弄裡,據說有非常超值的商業午餐,而且獨家好料讓人驚豔,快来看看吧!

在餐廳門口就可以感覺到濃濃的日式風情與庭園造景,像是來到日本的感覺。

一進門,一個諾大的吧檯區就把小編我給吸引住了,用餐環境充滿濃濃的日式氛圍,和穿著傳統日式服裝的廚師,店內雖然空間不大,但有種復古又溫馨的感覺。

 除了一般的座位區以外還有包廂,如果是聚餐的話可以預約使用,是不錯的選擇。

主廚兼老闆在日本靜岡修業五年,回來之後感受到台灣的生活步調真的很快,所以希望能有一間屬於自己的餐廳,讓客人可以暫時放下手邊繁忙的事情,忘記時間,好好的聊聊天,吃頓飯!

九月份全新菜單如下:
套餐 吹雪 NT$ 1080
套餐 望月 NT$880 (季節鄉土料理,新發售)
套餐 時雨 NT$680 (握壽司為主的新套餐)
商業套餐 NT$420 (上班日午間時段提供,以國定上班日為基準)
菜單於每月1日更換

餐點的概念則是以當季的水果,蔬食為主軸,使用日本料理的方式呈現!日本料理並非只是高單價的大魚大肉料理,而是結合了生活,季節,及健康的關念,包含多種水果、生菜,擺盤像調色盤般繽紛又亮眼,還真不知道要從哪裡開始下手,精緻的擺盤,真讓人捨不得吃,道道都是視覺與味覺的饗宴,讓你吃到有創意又有美味。

いただきます!我要開動啦!
首先有七味粉、櫻花鹽、山葵等各種口味調味,可以根據個人喜好選擇食用

龍蝦沙拉海鮮捲,蟹肉棒、洋蔥捲與濃郁香醇的美味龍蝦沙拉醬精製而成,一口咬下滿滿的龍蝦沙拉爆漿而來,可感受到豐富的海鮮層次及青脆的生菜在口中彈牙的嚼感,清爽開胃。金平牛蒡這道小菜,口感脆中帶韌,味道鮮甜中帶著爽脆香甜酸辣,感覺簡單卻很值得細品的美味。烤柳葉魚,魚卵飽滿口感十足,這道料理用烤的卻有油炸的酥脆口感唷!

 明太子烤雞,使用溫體雞腿肉,小火慢烤,淋上日本進口明太子,口感軟嫩,風味獨特,私房押壽司,將於魚肉與米飯壓製成一體而做成的押壽司,跟現今常見的握壽司形狀不同,口感比手握壽司更紮實味美。

旗魚和鮪魚生魚片,只有一個字形容:鮮!表面油亮光滑、肉質鮮美,令人食指大動。炙燒鮭魚捲,經過炙燒的鮭魚,油脂香氣與鮭魚的鮮甜交織在一起,加入洋蔥一起,吃起來軟嫩順口十分清爽,絕對讓您難以忘懷!

 牛蒡湯初體驗

蔬菜的清甜結合牛蒡的蔘香帶出自然甘甜,清香甘甜不膩,清清淡淡的清爽又好好喝啊!

日式蕎麥涼麵

炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵,冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口,不自覺地一下子就都吃光光了!

吉野羹,超美的和菒子,彷彿魚兒們悠遊自在的在水裡。綺麗的外型,淡雅的香味,甜中帶著清爽細緻的觸感與柔軟的口感,比起一般死甜的羊羹來說真是美味多。

玄米茶,湯色淡綠,香味清新,口感香甜味醇,飯後冰涼沁心暢快舒爽解膩!

說到日式無菜單料理,大家第一印象一定是「吃精緻的,吃巧不吃飽」,只有貴死人不償命的價格……,沒想到台中又開了一家日本料理,食材很用心也精緻,重點是不用花到那麼高的價錢就可以吃到有基本水準的日本料理,像這樣的一份套餐我覺得算是滿超值的。

一年一度的父親節又要到了,大家想好要送什麼給爸爸了嗎?帶父親來和食望月一家人聚餐吃好料,慰勞辛苦的爸爸,想必他會很開心喔!

和食 望月
〖 營業時間 〗AM11:30~15:00/PM17:30~21:00(週二公休)
〖 電話 〗(04)2301-3537
〖 地址 〗台中市西區美村路一段188巷18號

感謝 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 同意轉載
原文出處


|延伸閱讀|
【 台中 】冰田ガリガリ 文青風格剉冰專賣店
【 台中|一中街 】「GATE • 紳士茶飲 」 IG熱門哈利波特風飲料店
【台中 | 西區 】只園抹茶,抹茶控必朝聖之地

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here