【 高雄美食|三民 】築田日式料理。當安格斯黑牛遇上蒲燒鰻。五款限定美味不容錯過

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高雄丼飯推薦】愛店N訪!築田日式料理中餐開賣囉!5款限定丼飯冷麵~大推安格斯黑牛丼/蒲燒鰻魚丼/讚岐烏龍涼麵 @ 大胃米粒 David Milly

JPRICE033.jpg記得之前才跟大胃先生想說每次經過鼎山時,看到愛店「築田日式料理」只有晚上營業真是可惜,因為偶而就會想起他們家的丼飯真的很好吃,沒想到這幾天看到粉絲頁才知道原來築田中午開始營業了耶!
以後中午嘴饞也能來這邊囉!
JPRICE001.jpg以前經過築田總是晚上掛著大紅燈籠,第一次正中午到來,發現店門口多了一個白掛簾,讓白天的店面感覺更有日式韻味與元氣!
JPRICE002.jpgJPRICE005.jpgJPRICE004.jpg我們已經來過多次,這邊就像自家一樣放鬆,雖然店面不大,但是初次來訪朋友,可以起身好好欣賞店內各處日式小物擺設,仔細瞧瞧無臉男與龍貓躲在哪邊偷看您們喔!
JPRICE006.jpgJPRICE007.jpg每張小桌都會放置菜單,不過店內招牌串燒烤物與酒品這些全部都是「晚上6點後才有供應」。
JPRICE008.jpg目前商業午餐時段僅提供黑板上頭5款,丼飯與冷麵、安格斯厚切牛肉丼、安格斯黑牛丼、炙燒雞肉親子丼、讚岐烏龍涼、蒲燒鰻魚丼。
PS.當中幾款丼飯也是限定中午時段才能吃到,所以大家想要吃到不同時段餐點,那就中午和晚上都來一輪吧!
由於丼飯現點現作,需要等待約10~15分鐘左右,大家可要有點耐心等待美食喔!
JPRICE009.jpg目前午餐活動只要拍攝餐點打卡店家粉絲頁,免費贈送味噌湯!別看這湯清澈,攪拌一下裡面可有不少魚肉配料,暖呼呼非常好喝!
JPRICE019.jpg現在高雄每天熱到暈頭,這時來碗冰涼的「讚岐烏龍涼麵」,整個消暑開胃!上頭擺上滿滿豆皮絲、生蛋黃與蝦卵,光視覺就覺得好好吃!
這邊還有讓我們感到貼心之處,就是聽到店員幫隔壁有帶小朋友的家庭客點餐時,還會貼心提醒烏龍涼麵會放生蛋和哇沙米,小朋友是否能接受!
JPRICE020.jpgJPRICE021.jpg最誘人就是戳破蛋黃那一刻,蛋液浸潤烏龍麵,品嚐時記得好好攪拌!將底層醬汁、蛋汁和蝦卵一起跟烏龍麵攪拌、滑溜溜的烏龍麵,煮完立刻經過冰鎮,吃起來彈牙透心涼!
JPRICE022.jpg而且最讓我們喜歡就是事先經過醃漬的豆皮,將原先用來包壽司飯的豆皮切成細絲,既有豆香味口感,還有甜甜的醬汁增添風味!
酸甜柴魚醬汁加上青蔥與哇沙米微微嗆鼻香氣,各種食材混合在嘴裡的口感真的好好吃!
大熱天吃上一碗烏龍涼麵,實在太舒服了!才上第一道就讓我們意猶未盡,等待下一道丼飯的到來!
JPRICE023.jpgJPRICE024.jpg接著這道「蒲燒鰻魚飯」也是我的最愛!大氣擺上半尾蒲燒鰻魚,加上爽脆的小黃瓜絲、海苔絲,搭配紅薑與金桔十分豐盛。
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JPRICE027.jpg看看每塊鰻魚側面都是油滋滋裹上滿滿醬料,真是太誘人了!一整塊魚肉吃進嘴裡立馬入口即化,濃濃的醬香佈滿口中,一點腥味都沒有!直接大口扒著酸甜的壽司醋飯,粒粒分明不會過於軟爛,實在好滿足!
而且蒲燒鰻魚醬汁特別調得濃郁鹹香,配上小黃瓜絲相當解膩!日本人最愛在夏天吃鰻魚飯補充精力,大家每天在外忙碌工作,中午來上一碗鰻魚飯犒賞自己,補充元氣正是時候!JPRICE010.jpg繼續等待一會兒時間,兩位牛肉控最期待的「安格斯黑牛丼」上桌囉!店員分享牛肉都是特選澳洲安格斯牛肉炙燒至五分熟,品嚐時可沾取旁邊附的海鹽,更能嚐出牛肉鮮甜味!
看看這每片牛肉都帶粉嫩色澤,油油亮亮,叫人怎麼有辦法抵擋它的魅力!上頭放上生蛋黃與滿滿蝦卵,光看就讓人捨不得入口!
JPRICE012.jpgJPRICE013.jpg我的天阿!明明兩個人肚子餓得要命,誰也不敢先動筷子破壞這美麗的藝術品!只好多拍幾張照片再來大嗑這碗牛肉丼飯吧!
JPRICE014.jpg最後一樣由我這個破壞狂來將蛋黃戳破吧!看著蛋汁傾瀉後,滲入壽司醋飯內,這畫面真是過癮。
JPRICE015.jpgJPRICE017.jpg夾起一整片牛肉沾上些許海鹽,我的天阿!滿滿的肉汁帶點炭香實在太好吃了!難怪近年來許多餐廳都將澳洲安格斯黑牛譽為頂級肉質,果然一入口便知曉,肉味超濃厚,尤其配上這裡的壽司飯,真的讓人難以招架,每次來到築田絕對必點丼飯,每款丼飯醬汁處理與搭配食材都不同,來了多次依然吃不膩!
好開心現在午餐也能吃到愛店,雖然選項只有5款,但是讓人吃得幸福滿足!
記得我們當日到來,好多熟客訂位,看來大家消息都好靈通,還有初訪客人吃完都說下次要來吃晚上的串燒與烤物!
大家快找時間品嘗築田午餐限定餐點吧!
JPRICE029.jpg對囉!現在看到桌上立牌還有分享店內打卡與集點活動!滿600元贈送1點,初次加入(築田line@)就能獲得4點,獲得5點就能免費換購餐點~非常超值,大家來用餐時,別忘記加入賺好康喔!
JPRICE030.jpg  築田日本式アイデアの料理(築田日式創意料理)
〖 電話 〗0919-131055
〖 營業時間 〗中午11:30-14:00/晚上18:00-凌晨1:00
〖 地址 〗高雄市三民區大昌一路278號(近鼎山加油站旁)
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感謝  大胃米粒 David & Milly 提供轉載
                                       原文出處


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