【 千層蛋糕懶人包 】精選全台六間富特色的千層蛋糕,視覺味覺一次滿足

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日嘗特輯|北中南.千層大集合 / 美味值得一再回味(20170325更新) @ 厚片夫婦的日嘗生活
台灣有著許多不輸異國的美味千層,而開啟了這趟紀錄的里程。
大致分為北中南三部分,但因為我們的生活圈還是以台北為主,所以北部的篇幅會比較多。

【北部】
時飴Approprié
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在網路上有著超高知名度的千層蛋糕店;沒有實體門市,只能在粉絲團裡訂購,而且數量非常有限。千層口感相當紮實、又甜而不膩,絕對是台北必吃的千層之一!


Lady M (晶華店)
〖 營業時間 〗1000-2100

〖 地址 〗台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
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 法式經典原味$260 / 抹茶$280

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以價格來看,真的是非常不便宜。經典口味有著濃濃的香草味,吃多了會有些甜膩感、反觀抹茶口味比較順口些,微甜不苦澀;但無論哪種口味,吃起來都感覺有點溼,口感不夠紮實。
Amin’s Creperie巴黎薄餅
〖 營業時間 〗週二至四 1000-1800 / 週五 1000-2000 週六日及例假日 0830-2100
〖 地址 〗台北市士林區德行東路27號 (天母SOGO百貨旁,近捷運芝山站)
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 彩虹千層$150

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和一號參賽者相比,巴黎薄餅的價位瞬間親民許多,這也是間無意發現的餐廳,不僅餐點好吃、還有個相當夢幻的彩虹千層。或許會覺得這只是噱頭、在吃色素,但不可否認的是,彩虹千層吃起來甜而不膩,和上層所撒的糖粉一樣,快要入口即化了。

生活在他方
〖 營業時間 〗0730-2200 (週一公休)
〖 地址 〗台北市中正區羅斯福路一段119巷3號
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抹茶千層$140

生活在他方 (3)

僅販售抹茶與可可兩種口味。其中,抹茶口味的出爐日為每周的四五六日、可可則僅週五。

生活在他方 (4)

可愛的彩繪塗鴉牆,讓我們很難不去注意到它。店內擺放著許多繪本可供客人翻閱,但假日有些吵雜,也很難靜下心來看書吧。 和LadyM一樣有著抹茶口味的千層,在他方的抹茶吃起來卻是比LM要再苦上2倍;唯一相同的是,兩者吃起來都偏溼、紮實度略低一籌。


【中部】
遷徙咖啡民宿
〖 營業時間 〗一至三:1100-1800 / 五至日:1130-1900 (週四公休)
〖 地址 〗新竹縣橫山鄉內灣村和平街18號
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 紅茶千層$130

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搭配淡淡的紅茶香氣,吃起來甜而不膩,儘管蛋糕的扎實度還是略低台南深藍色一籌,但整體來說還是非常好吃!也因為特別的紅茶口味,所以更加深得太太的喜愛。價位上,也是選手中最低、最親民的喔。

 

 

【南部】
深藍咖啡館
〖 營業時間 〗週一 – 週日0800-2000
〖 地址 〗台南市東區府連東路55號

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法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220

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有台灣LadyM美稱的深藍咖啡館,其千層蛋糕的份量拿得恰到好處,鮮奶油吃起來也甜而不膩;兩種口味的口感都相當紮實,較可惜的是巧克力過於甜膩,很容易吃到一半就不要不要了。

 

感謝 厚片夫婦的日嘗生活 同意轉載
原文出處


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